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Matalaz 2025

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Condición: Nuevo producto

Matalaz es un proyecto que ha revolucionado la forma de entender la Rioja Alavesa a través de vinos de mínima intervención y una marcada identidad de terruño.
Elaborado a partir de viñedos viejos situados en Lapuebla de Labarca, este tinto rinde homenaje a los tradicionales vinos cosecheros de la zona, reinterpretados con la sensibilidad contemporánea de Oxer Bastegieta.
Su coupage combina la Tempranillo con Mazuelo, Viura y Graciano, procedentes de cepas de entre 50 y 80 años. El resultado es un vino fresco, elegante y muy expresivo, donde predominan la fruta roja y las notas florales, acompañadas por una acidez vibrante y un final largo y sutil.

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Información sobre el Vino tinto Matalaz 2025 - vinos de rioja

Información sobre el Vino tinto Matalaz 2025 - vinos de rioja

NOTA DE CATA

Vista: color rojo brillante de intensidad media.
Nariz: aromas de frutas rojas acompañados de delicadas notas florales.
Boca: jugoso, fresco y muy equilibrado, con una acidez perfectamente integrada, taninos finos y una textura sedosa. Paso elegante y preciso, terminando con un final largo, sutil y persistente que invita a seguir disfrutándolo.

ELABORACIÓN

Variedades: 70% Tempranillo, 10% Mazuelo, 10% Viura, 10% Graciano.
La fermentación tiene lugar con levaduras autóctonas en un gran tino de madera de 6.500 litros, utilizando una combinación de racimo entero y uva despalillada durante aproximadamente dos o tres semanas. Posterior fermentación maloláctica en barricas de 500 litros.
Crianza de ocho meses en barricas de 500 litros de varios usos.

CURIOSIDADES

Oxer Bastegieta define Matalaz como "un homenaje a los vinos de antes, pero a mi manera", recuperando el carácter fresco, floral y directo de los antiguos vinos cosecheros de Rioja Alavesa desde una visión moderna.

El nombre "Matalaz" hace referencia a un sacerdote que lideró una revuelta popular contra la nobleza y el ejército francés en defensa de los campesinos. Tras el fracaso del levantamiento fue decapitado, y este episodio histórico inspira tanto el nombre como la llamativa etiqueta del vino.

Una filosofía de mínima intervención: Oxer Wines trabaja pequeñas parcelas de viñedo viejo con un enfoque muy respetuoso hacia la viña y la elaboración.