José Gil Viñedos en San Vicente de la Sonsierra 2024
- José Gil Viñedos en San Vicente de la Sonsierra es un vino de pueblo que captura la esencia más auténtica de la zona riojana.
- Elaborado principalmente con Tempranillo, acompañado por Garnacha y una pequeña proporción de Viura, una combinación que aporta frescura, profundidad y personalidad.
- Destacan los aromas de fruta, violetas, regaliz y suaves recuerdos tostados. En boca resulta jugoso y equilibrado, con taninos integrados y una textura elegante que invita a seguir bebiendo.
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Información sobre el Vino tinto José Gil Viñedos en San Vicente de la Sonsierra 2024 - vinos de rioja
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo cereza de buena capa, brillante y con reflejos violáceos.
Nariz: Aromas intensos de fresa, mora y frutos rojos maduros, acompañados de notas florales de violetas, regaliz, especias dulces y ligeros recuerdos balsámicos y tostados.
Boca: Entrada fresca y sabrosa, con buena textura y equilibrio entre fruta, acidez y madera. Los taninos aparecen pulidos e integrados, dejando un final persistente con recuerdos anisados, terrosos y especiados.
ELABORACIÓN
Variedades: 78% Tempranillo, 20% Garnacha, 2% Viura.
Tras una cuidadosa selección, parte del raspón se mantiene en la fermentación. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón y acero inoxidable.
Posteriormente, el vino envejece alrededor de 10 meses en depósitos de hormigón y barricas usadas de roble francés.
CURIOSIDADES
José Gil pertenece a una familia histórica de viticultores de San Vicente de la Sonsierra, vinculada desde hace generaciones al cultivo de la vid en Rioja.
El proyecto apuesta por una filosofía inspirada en Borgoña: vinos de pueblo y vinos parcelarios que reflejan con precisión cada paraje y microclima.
Parte de la crianza se realiza en un antiguo calado excavado en las laderas del castillo medieval de San Vicente de la Sonsierra, un espacio subterráneo similar a una cueva que aporta condiciones naturales ideales para la evolución del vino.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto – Con Cuerpo y Especiado
- Tipo de Uva
- Tempranillo, Garnacha, Viura
- Volumen de Alcohol
- 13.5%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2024
- Presentación
- 1 botella
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
- 95
Para combinar
- Maridaje
- Cocina Regional, Carnes, Jamón y Embutidos
