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Pico Palomares 2023

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39,90 €

sin Imp. 32,98 €

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750 ml (Botella)

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Referencia:

Condición: Nuevo producto

Pico Palomares es un vino tranquilo con presencia y firmeza. La Expresion de la Sonsierra.
Tiene alma de Tempranillo y una frescura aportada por el Graciano. Perfil potente con aromas a fruta negra, mineralidad y complejidad que deja huella.
Forma parte de su nueva gama Parajes, diseñada para reflejar la identidad de viñedos específicos de gran altitud en la zona de la Sonsierra.

Tempranillo, rioja, graciano, Viña SAlceda, Sonsierra, Pico Palomares

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Información sobre el Vino tinto Pico Palomares 2023 - vinos de rioja

Información sobre el Vino tinto Pico Palomares 2023 - vinos de rioja

Notas de Cata:

Color picota oscuro con reflejos púrpura.
En nariz perfil complejo, con una mineralidad fuerte, frutos negros, matices tostados y ahumados, fondo balsámicos y notas delicadas de vainilla, regaliz y cedro.
En boca es estructurado y denso, muy frutal y con el frescor de los vinos de la Sonsierra, una acidez extraordinaria, taninos de encaje y una madera magníficamente integrada. Final largo y refinado.

Elaboración y Crianza:
Elaborado con uvas Tempranillo y Graciano procedentes de viñedos viejos cultivados en vaso sobre suelos calizos. Despalilladas y sin estrujar, las uvas maceraron en frío durante 5 días antes de fermentar en depósitos durante 10 días a temperatura controlada. A continuación, este vino tinto crianza de La Rioja reposó durante 12 meses en barricas de 225 litros y un fudre de 2.500 litros de roble francés. Una vez embotellado, el vino tinto Pico Palomares reposó más de un año en bodega antes de salir al mercado.