Notas de Cata:
- De color rojo cereza muy intenso.
- Aromas a frutas rojas maduras del bosque que dejan paso a recuerdos de monte bajo así como toques balsámicos y de especias dulces.
- Entrada con carácter, muy vivo, con muy buena acidez. Claros toques especiados y bálsamicos sobre un fondo mineral.
Elaboración y Crianza:
En bodega, las uvas de Artadi La Hoya se despalillan y estrujan para iniciar la vinificación en depósitos abiertos con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés de 225 litros donde permanece 12 meses antes de ser embotellado.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
-
Tinto
- Estilo de Vino
-
Tinto - Potente y Atrevido
- Tipo de Uva
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Tempranillo
- Tipo de Crianza
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Con crianza
- Volumen de Alcohol
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14.0%
- Temperatura de Consumo
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16
- Añada
-
2020
- Presentación
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1 botella
- ideal para regalo
-
Sí
- Ecológico
-
Viticultura Ecológica
- Puntos AporVino
-
96
Premios y puntuaciones
- Peñín
-
94
Para combinar
- Maridaje
-
Cordero