Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2019
- Tras 12 años experimentando con vinos blancos, Remírez de Ganuza ha decidido lanzar este vino blaco reserva en 2019.
- Nos encontramos ante un vino blanco con fermentación y crianza en barrica
- Muy agradable, con acertada evolución en copa y con habilidad para acompañar una buena comida en su totalidad.
- Otra gema que destaca en la historia de los vinos blancos de Rioja.
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Información sobre el Vino blanco Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2019 - vinos de rioja
Tiene un final largo y fresco, con puntas salinas acompañado de delicadas notas de roble cremoso.
Elaboración y Crianza
Vendimia manual en cajas de 12kg de uva procedente de viñedos de una edad media de 60 años. Posteriormente la uva se introduce en una cámara frigorífica (4-6 grados). Seleccionada en mesas y elaborado con el mosto flor (de uva sin prensar) extraido mediante un depósito rotor. El vino se ha mantenido con sus lías durante 9 meses de crianza en barrica nueva. Se practica el batonage (trabajo de lías) para conseguir mayor complejidad mediante el giro de las barricas..
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Blanco
- Estilo de Vino
- Blanco - Rico y Cremoso
- Tipo de Uva
- Garnacha blanca, Viura, Malvasía
- Tipo de Crianza
- Reserva
- Volumen de Alcohol
- 13.5%
- Temperatura de Consumo
- 11
- Añada
- 2019
- Presentación
- 1 botella
- Atkin
- 95
Para combinar
- Maridaje
- Arroces
