Notas de Cata:
- Color: Granate oscuro. Profundo.
- Nariz: Fino y complejo. Predomina la fruta negra, confitura de arándano, ciruela sobre fondo especiado y notas de madera fina.
- Boca: Entrada potente. Paso de boca equilibrado, denso, bien estructurado. Final muy largo.
Elaboracion y Crianza:Uva de
tempranillo vendimiado y seleccionado a mano, procedente de sus viñedos más antiguos de
Elciego y
Laguardia de escasa producción, con un control exhaustivo de su cultivo, que permite a la variedad expresar todas sus excelencias.
La técnica de elaboración aúna lo más tradicional de los métodos de la
Rioja Alavesa con los más actuales criterios enológicos, siendo la
crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés, para concentrar y conservar en este vino toda la personalidad de su zona de producción en la máxima expresión.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
-
Tinto
- Estilo de Vino
-
Tinto – Con Cuerpo y Especiado
- Tipo de Uva
-
Tempranillo
- Tipo de Crianza
-
Reserva
- Volumen de Alcohol
-
13.5%
- Temperatura de Consumo
-
16
- Añada
-
2016
- Presentación
-
1 botella
- Puntos AporVino
-
95
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
-
90
- Peñín
-
93
- Guía Repsol
-
93
Para combinar
- Maridaje
-
Potajes y Guisos,
Caza,
Foie,
Queso Curado,
Carnes,
Cocina Regional