Burgans 2021

Burgans es un vino blanco que se caracteriza principalmente por su frescura y equilibrio. Este vino busca potenciar los aromas del albariño, por tanto, para su elaboración se han seleccionado los depósitos en los que el vino ha mostrado un gran potencial aromático. El nombre de este vino procede de la colina donde se ubica la bodega. Está elaborado con la variedad 100% Albariño.

NOTAS DE CATA:

Vista: De color amarillo brillante, claro y limpio.

Nariz: Aroma expresivo con intensidad media-alta. Destacan las notas cítricas, fruta de hueso y pepita y fondo floral, junto con notas ahumadas y especiadas.

Boca: En boca es fresco, bien equilibrado y con larga persistencia. Con sabor afrutado y amable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.

ELABORACIÓN: Elaborado con la variedad 100% Albariño.

CURIOSIDADES: La bodega Martín Códax se nutre de su compromiso con el medio ambiente y trabaja para reducir su huella de carbono al máximo posible. De ahí que sus investigaciones en innovaciónestén encaminadas a este propósito. En esta línea, el equipo técnico de la bodega dispone de una parcela experimental de 13 hectáreas de viñedos dedicada a la investigación en viticultura en la que se desarrollan diversos proyectos en colaboración con instituciones gallegas y con la Universidad Politécnica de Madrid.