La Baixada 2022
- La Baixada es otro gran acierto de Álvaro Palacios con 98 Parker y 95 Peñin, es el fruto de la parcela La Baixada, una de las laderas más empinadas e impactantes del término de Gratallops
- Un tinto de enorme pureza del Priorat elaborado con uvas Garnacha y con pequeñas proporciones de Carieña.
- Un vino con un equilibrio perfecto entre fluidez y volumen, entre fuerza y delicadeza.
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Información sobre el Vino tinto La Baixada 2022 - vinos de priorat
Notas de Cata:
Elaboración y Crianza:
Elaborado con uvas Garnacha y pequeños toques de uva Carieña. Sus uvas despalilladas y ligeramente estrujadas fermentan en tinos de roble con levaduras autóctonas. Tiene una maceración de 55 días y crianza en fudres ovalados de roble francés durante 14-15 meses.
- De color rojo cereza intenso y brillante.
- En nariz, ofrece aromas de frutas maduras frescas, combinados con notas especiadas dulces y toques de madera noble.
- En boca, se siente muy suave, resaltando sabores a frutas rojas y negras maduras con notas minerales y tostadas
Elaboración y Crianza:
Elaborado con uvas Garnacha y pequeños toques de uva Carieña. Sus uvas despalilladas y ligeramente estrujadas fermentan en tinos de roble con levaduras autóctonas. Tiene una maceración de 55 días y crianza en fudres ovalados de roble francés durante 14-15 meses.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto – Con Cuerpo y Especiado
- Tipo de Uva
- Garnacha, Cariñena
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 14.5%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2022
- Presentación
- 1 botella
- Puntos AporVino
- 99
- Suckling
- 96
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
- 98
- Peñín
- 95
Para combinar
- Maridaje
- Potajes y Guisos, Quesos, Jamón y Embutidos, Queso Curado, Carne Roja
