Chivite Colección 125 Fermentado en Barrica 2019

Elaboración
Elaborado al 100% con uva chardonnay, tiene una crianza de 10 meses sobre sus propias lías con los correspondientes bâtonnages” en barricas de los mejores orígenes de roble francés.

Crianza
Diez meses y medio en barrica de roble francés.

La historia cercana de Bodegas Chivite va desde los tiempos de la Corte de Isabel II de España hasta el brindis de Isabel II de Inglaterra en el Palacio de la Moncloa o el brindis de SS.MM. los Reyes de España con todos los presidentes de los países miembros de la OTAN en la cumbre de Madrid del 97.

Desde 1647 hasta hoy, la familia Chivite ha venido transmitiendo su bodega de padres a hijos de forma ininterrumpida. Julián Chivite ha sido una figura clave en el mundo de los vinos españoles del siglo XX, en reconocimiento a este gran esfuerzo recibió un homenaje del Consejo Regulador de la denominación de origen Navarra en 1980.

En 1992 se le concedió la Encomienda de la Orden del Mérito Agrario concedida por el Rey de España y entregada por el entonces Ministro de Agricultura Pesca y Alimentación don Pedro Solbes.

En 1997 el Gobierno de Navarra le concedió la Cruz de Carlos III el Noble a título póstumo por haber contribuido a situar los vinos de Navarra entre los de mayor prestigio a nivel tanto nacional como internacional, consiguiendo que actualmente se reconozca su bodega como una de las más prestigiosas de España.