Nota de cata:
Color: Color ámbar claro y brillante.
Nariz: En nariz es limpio, con notas de diversas frutas pasificadas (uva, dátil, higos…) y con ligeros recuerdos a mermelada de cítricos y cáscara de naranja.
Boca: En boca es muy dulce, denso y untuoso, con notas muy evidentes de uva pasa, miel y dulce de membrillo.
Elaboración:
Vino elaborado con uvas procedentes de una sola cosecha, pasificadas al sol y con un emsamblaje posterior de 12 meses en las tradicionales tinajas de elaboración.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Estilo de Vino
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Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
- Tipo de Uva
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Pedro Ximénez
- Tipo de Crianza
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Crianza
- Volumen de Alcohol
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16.0%
- Temperatura de Consumo
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15
- Añada
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2015
- Presentación
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1 botella
Para combinar
- Maridaje
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Pescado,
Marisco,
Pescado Blanco