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Fino Criadera

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  • Fino Criadera, vino elaborado con uvas Pedro Ximénez con más de 12 años de crianza.
  • Una incipiente crianza oxidativa (sin velo de flor).
  • Un vino que va para amontillado, un fino clásico.

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Información sobre el Vino tinto Fino Criadera - vinos de montilla moriles

Nota de cata:
Color: Color ámbar claro con reflejos verdosos. Limpio y brillante
Nariz: Intensa, limpia y profunda. Notas incipientes de amontillado joven (frutos secos) sobre una estructura de fino clásico (carácter punzante, almendra y levadura).
Boca: Muy elegante. Seco, expresivo y potente. Con notas salinas procedentes de la concentración que ha tenido durante la prolongada crianza. Paso en boca sedoso. Muy largo
Elaboración:
Elaborado mediante crianza biológica durante 12 años de media, en los cuales ha iniciado ya la parte oxidativa. Mantiene la fuerza de una flor que se resiste a morir.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
Tipo de Uva
Pedro Ximénez
Tipo de Crianza
Crianza
Volumen de Alcohol
16.0%
Temperatura de Consumo
15
Añada
N/A
Presentación
1 botella

Para combinar

Maridaje
Barbacoa, Carne Blanca, Aperitivos y Canapés, Postres, Aves, Carnes, Carne Roja, Arroz

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