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Fino Capataz Mítico

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  • 750 ml (Botella)

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Nuevo producto

  • Fino Capataz Mitico, es de los pocos vinos que se encuentran justo en la sutil frontera que separa los finos viejos de los amontillados.
  • Procedente de la solera con más crianza de los finos de la bodega.Como peculiaridad al elaborarse a partir de mostos procedentes de uva Pedro Ximénez ricos en azucares, no es necesaria su alcoholización en ninguna de las fases de su elaboración.
  • Es un vino profundo, con recuerdos de flor y almendra, sin duda, un fino selecto.


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Opiniones sobre Fino Capataz Mítico

(5/5
Compra verificada
03 Mayo 2018

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Información sobre el Vino tinto Fino Capataz Mítico - vinos de montilla moriles

Nota de Cata:
Color:dorado, limpio y brillante.
Nariz: recuerdos de velo de flor, almendra. Nariz intensa, con ligeros toques oxidativos. Algo especiado y salino.
Boca: en boca es pleno, sabroso y ligeramente amargo. Con recuerdos de frutos secos. Final largo, con gran persistencia en retrogusto.
Elaboración y crianza:
Este vino procede de la solera con más envejecimiento de los finos de la familia Alvear. Después de tener una crianza biológica bajo velo de flor durante 12 años de media, aún mantiene vivo el velo de flor.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto - Ligero y Frutal
Tipo de Uva
Pedro Ximénez
Tipo de Crianza
Crianza
Volumen de Alcohol
15.0%
Temperatura de Consumo
15
Añada
2015
Presentación
1 botella

Premios y puntuaciones

Robert Parker
94

Para combinar

Maridaje
Patés o Foie Gras, Aperitivos y Canapés, Quesos, Carnes, Jamón y Embutidos, Queso Parmesano, Barbacoa, Foie

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