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La Encina del Inglés 2017

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  • La Encina del Inglés es un vino con una tremenda personalidad. Sorprende su estabilidad y tiene alma para llegar ser un gran vino.
  • El proyecto de Finca La Melonera tiene como objetivo la recuperación de variedades autóctonas casi extinguidas y ese carácter silvestre.
  • Sorprenden en él las notas especiadas de vainilla.

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Información sobre el Vino tinto La Encina del Inglés 2017 - vinos de malaga

Notas de Cata:

  • Color: Violáceo vivo e intenso.
  • Nariz: Aroma potente a frutos rojos y negros.
  • Boca: Fresco, carnoso y envolvente. Y con un paso largo y agradable.

Elaboración y Crianza:

Las uvas Garnacha y Syrah, son recolectadas manualmente de las viñas de la Sierra de Cádiz y la Serranía de Ronda. En copa viste un color picota oscuro, vivo y brillante. Es una mezcla de garnacha (50%) y syrah (50%). Envejecido durante 6 meses en tinas de 60 Hl de roble francés.


Curiosidades:

La Encina del Inglés Tinto es una creación por parde de La Melonera quye pretende aunar en un mismo vino el origen el vino tinto autóctono de Málaga.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto - Ligero y Frutal
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon, Syrah
Volumen de Alcohol
15.0%
Temperatura de Consumo
14
Añada
2017
Presentación
1 botella

Para combinar

Maridaje
Carnes Estofadas, Setas, Aperitivos y Canapés, Queso Curado

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