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Soco Blanco 2020

21,18 €
sin Imp. 17,51 €
  • 750 ml (Botella)

- +

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Nuevo producto

  • Es un vino blanco de gran personalidad, fresco, ágil y serio.
  • De color amarillo pajizo claro.
  • Aromas a notas de frutas cítricas y notas minerales.
  • En boca es muy mineral, con notas de limón, buena amargura y acidez, y con una final persitente.
  • Es un vino de trago fácil y largo.

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Información sobre el Vino blanco Soco Blanco 2020 - vinos de las islas canarias

Soco Blanco es un vino blanco que se caracteriza por su gran personalidad, fresco, ágil y serio. Este vino está elaborado con variedades locales como Malvasia, Diego y Listán Blanco, cultivadas bajo la protección de soco. Fermentado de forma espontánea con levaduras autóctonas y sin aditivos para mantener la tipicidad natural. Fermentado en Inox a baja temperatura y reposa 5 meses hasta su embotellado.



NOTAS DE CATA:

Vista: De color amarillo pajizo claro.

Nariz: Aromas a notas de frutas cítricas y notas minerales.

Boca: En boca es muy mineral, con algunas notas de limón, Posee una buena amargura y acidez. Con un final persistente.


DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Lanzarote.


ELABORACIÓN: Elaborado con las variedades Malvasía, Listán Blanco y Diego.


ENVEJECIMIENTO: Tiene una crianza de 4 meses en depósito sobre sus lías.


CURIOSIDADES: Soco es el muro de piedra volcánica que se construye a mano para proteger del viento alrededor del hoyo tradicional donde se cultiva la viña. Son maravillosas obras, esculturas tremendamente funcionales que hay que mantener durante todo el año en perfecto estado. Esta asociación entre el equipo de Puro Rofe Viñateros y un grupo de viticultores nace en año de pandemia, 2020 hizo agudizar el ingenio, había que ayudarse y no tirar la uva, como todas las grandes cosas, suceden de momentos complicados.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Blanco
Estilo de Vino
Blanco - Ligero y Fresco
Tipo de Uva
Malvasía
Tipo de Crianza
Joven
Volumen de Alcohol
13.0%
Temperatura de Consumo
8, 10, 7, 9
Añada
2020
Presentación
1 botella
Puntos AporVino
92

Para combinar

Maridaje
Carne Blanca, Pescado, Marisco

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