Fragantia No. 6 está hecha exclusivamente de la variedad Syrah y se caracteriza por su bajo contenido de alcohol.
Las uvas Syrah se seleccionan directamente cuando llega el momento óptimo de maduración, logrando así preservar el alma de las fresas, violetas y flores con toques dulces y afrutados tan característicos de Syrah.
Finca Constancia cosecha las uvas por la noche en septiembre para encontrar el momento más fresco de la noche y así extraer todos los aromas contenidos en la piel durante 5 horas. El vino se presiona suavemente, extrayendo solo el mosto de la flor.
El proceso finaliza naturalmente cuando se logra el equilibrio perfecto entre acidez, contenido alcohólico y azúcar. El vino se mantiene a 0ºC hasta el momento correcto de embotellado, por lo que mantiene todo el dióxido de carbono natural proveniente de la fermentación.
Nota De Cata
Color : rosa fresa brillante e intenso.
Nariz : destacan sus aromas a frutas rojas: fresa y frambuesa con un toque de dulzura.
Boca : es fresco y ligero, con elegantes notas frutales y acidez.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
-
Rosado
- Tipo de Uva
-
Syrah
- Tipo de Crianza
-
- Volumen de Alcohol
-
6.5%
- Temperatura de Consumo
-
12,
11,
10
Para combinar
- Maridaje
-
Arroz,
Quesos,
Aperitivos y Canapés,
Pasta
- Presentación
-
1 botella