Los Yesares 2022
- Los Yesares son varios viñedos viejos a pie franco plantados en el paraje de Pedreras-Reventones, donde se encontraban los viñedos históricos del pueblo.
- Elaborado principalmente con uvas Monastrell y envejecido en barricas usadas de roble francés.
- Un tinto tenso, afrutado y con buen potencial de guarda.
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Información sobre el Vino tinto Los Yesares 2022 - vinos de jumilla
NOTA DE CATA
Elegante con aromas de frutas rojas maduras acompañados de notas de la crianza.
Intenso, fresco y equilibrado.
ELABORACIÓN
Variedades: 94% Monastrell, 5% Moravia agria, 1% otras.
Vendimia manual.
Fermentación espontánea en tinos de madera.
Envejecido en barricas usadas de roble francés.
CURIOSIDADES
Stratum Wines es un proyecto de Bodega Cerrón. En el año 2011, la cuarta generación de la familia de viticultores comenzó a recuperar el “Patrimonio vegetal” del pueblo de Fuente Álamo, poniendo en valor aquellos viñedos históricos de variedades locales y plantados en pie franco que habían sido abandonados.
Yesares hace referencia a los viñedos de “El Casuto del Agrio”, “Barranco del Pedernal” y “Ladera margosa”, plantados desde 1942 hasta 1967.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Tipo de Uva
- Monastrell
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 14.0%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2022
Premios y puntuaciones
- Premios y puntuaciones anteriores
- 95 Parker (2021) | 94 Peñín (2021)
- Puntos AporVino
- 99
Para combinar
- Maridaje
- Cocina Regional, Carnes, Jamón y Embutidos
