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L'Equilibrista Blanc 2019

Referencia:

Condición: Nuevo producto

L'equilibrista es un blanco con 6 meses de crianza en barrica
Monovarietal de Xarelo de cepas con 40 años de edad
De color amarillo ligeramente dorado y limpio
Muy buena y densa lágrima que se desliza con lentitud por la copa.
Aromas elegantes a madera francesa muy bién integrada, frutas de hueso, flores blancas y perceptibles cítricos.
En boca es muy elegante, cremoso y untuoso y corpulento.

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Información sobre el Vino blanco L'Equilibrista Blanc 2019 - vinos de cataluna

Información sobre el Vino blanco L'Equilibrista Blanc 2019 - vinos de cataluna

De color amarillo ligeramente dorado, limpio, con muy buena y densa lágrima que se desliza con lentitud por la copa.
En nariz manifiesta su elegante madera francesa muy bién integrada, igualmente se aprecia la varietal, frutas de hueso, flores blancas, perceptibles cítricos, tizas.
En boca es muy elegante, cremoso y untuoso, corpulento.

Uvas procedentes de viñedos controlados integramente por la bodega en el municipio de Esparreguera, en las inmediacione dde la montaña de Montserrat. Viñedos plantados a una altura de 165 metros sobre el nivel del mar.

Edad:

40 años.

Suelo:

Aluvial.

Clima:

Mediterráneo.

Rendimiento:

4500 kilogramos por hectárea.

Cosecha:

Vendimia manual que tuvo lugar el 10 de septiembre de 2018.

Vinificación:

Selección, despalillado y prensado de las uvas. Desfangado en depósitos de acero inoxidable y fermentado en barricas de roble francés conlevaduras autóctonas. La fermentación duró 18 días a una temperatura controlada de 15º C

Envejecimiento:

Crianza de 6 meses en barricas nuevas de 500 litros de roble francés Allier de diferentes toneleros y fudres de 2.500 litros.

Embotellado:

Tuvo lugar en junio de 2019.