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Yllera 12 Meses en Barrica 2015

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  • 750 ml (Botella)

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Nuevo producto

Color rojo guinda oscuro. Limpio, brillante. Elegante aroma afrutado junto a notas de vainilla, especias, cacao, ligerísimos tonos mentolados y notas de torrefactos. Carnoso en boca con taninos bien integrados. Final largo y persistente.
.

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Opiniones sobre Yllera 12 Meses en Barrica 2015

(4/5
Compra verificada
11 Junio 2020

UNO DE MIS FAVORITOS

El tinto Yllera es uno de mis favoritos. Disfruto bebiéndolo a diario con las comidas. Doce meses en madera es suficiente y de sobra para conseguir un vino muy decente.

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Información sobre el Vino tinto Yllera 12 Meses en Barrica 2015 - vinos de castilla y leon vt

br> Marida con carnes rojas (chuletón, solomillo, entrecot…) y blancas (lechazo, pavo, pollo…), guisos de legumbres, embutidos ibéricos, quesos curados y semicurados.

Elaboración y Crianza

Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica a 28º y Fermentación maloláctica en acero inoxidable. Clarificación y trasiegos. Posteriormente pasa a barricas y a botella.

La crianza es de un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Crianza: Un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto – Con Cuerpo y Especiado
Tipo de Uva
Tempranillo
Tipo de Crianza
Crianza
Volumen de Alcohol
14.5%
Temperatura de Consumo
16, 14
Añada
2015
Presentación
1 botella

Premios y puntuaciones

Premios y puntuaciones anteriores
87 Peñin (2010)
Puntos AporVino
89

Para combinar

Maridaje
Jamón y Embutidos, Quesos, Carne Roja, Potajes y Guisos

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