Yllera Crianza 2013

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Color rojo guinda oscuro. Limpio, brillante. Elegante aroma afrutado junto a notas de vainilla, especias, cacao, ligerísimos tonos mentolados y notas de torrefactos. Carnoso en boca con taninos bien integrados. Final largo y persistente.
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Opiniones sobre Yllera Crianza 2013

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Información sobre el Vino tinto Yllera Crianza 2013 - vinos de castilla y leon vt

br> Marida con carnes rojas (chuletón, solomillo, entrecot…) y blancas (lechazo, pavo, pollo…), guisos de legumbres, embutidos ibéricos, quesos curados y semicurados.

Elaboración y Crianza

Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica a 28º y Fermentación maloláctica en acero inoxidable. Clarificación y trasiegos. Posteriormente pasa a barricas y a botella.

La crianza es de un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Crianza: Un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto – Con Cuerpo y Especiado
Tipo de Uva
Tempranillo
Tipo de Crianza
Crianza
Volumen de Alcohol
14.5%
Temperatura de Consumo
14, 16
Añada
2013
Presentación
1 botella

Premios y puntuaciones

Premios y puntuaciones anteriores
87 Peñin (2010)
Puntos AporVino
89

Para combinar

Maridaje
Quesos, Carne Roja, Potajes y Guisos, Jamón y Embutidos

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