Totem 12 meses 2013

La imagen es sólo orientativa y puede mostrar una añada diferente a la del producto, el diseño también puede variar.

21,35 €

  • 750 ml (Botella)

- +

Nuevo producto

  • De viñedos prefiloxéricos de hasta 160 años de edad, plantados en pie franco y autóctono.
  • Una de las pocas bodegas privilegiadas en la provincia de Zamora al disponer de viñedos prefiloxéricos de esta edad.
  • Viñedos entre Zamora, Toro y Tordesillas, cuna del Ribera.
  • Elegante, con un final largo y sedoso.
  • Elaborado únicamente con uva de excelente calidad por lo que su producción esta limitada a unas 3500 botellas.
  • Agricultura sostenible.

Al comprar este producto obtendrá 45 puntos. Su cesta de la compra totalizará 45 puntos que podrá transformar en un vale de descuento.

Saber más sobre Totem 12 meses 2013

Opiniones sobre Totem 12 meses 2013

También puede gustarte... (26)

Los clientes que compraron este producto también han comprado...

 

Información sobre el Vino tinto Totem 12 meses 2013 - vinos de castilla y leon vt

Un Totem representa los pilarestradición y valores de una sociedad, simbolizando protección ante los males y amenzas. 

Como si de una fuerza totémica se tratase, las viñas centenarias de esta bodega, resistentes a las más temidas plagas, proporcionan un vino que evoca al aroma y gusto de lo auténtico.
Elegante, con un final largo y sedoso. Con una producción limitada de unas 3500 botellas, condicionada a la disponibilidad de uva de excelente calidad.

Aspecto: color rojo picota con ribetes púrpura y lágrima densa.

Aroma: destaca su aroma a frutos rojos y negros madurados, con notas especiales de su crianza en barrica de roble francés. A medida que se airea en copa aparecen notas minerales (por terrenos calizos), tabaco y cuero, que despliega una serie de aromas muy poco habitual en el tempranillo, debido a la vejez de la cepa de donde procede (Siglo XIX).

Paladar: la entrada en boca es elegante, equilibrada y carnosa. De paso potente y goloso, deja un postgusto agradable, persistente e intenso debido a la madurez de sus taninos redondos y nobles pero limados de acidez.

Elaboración: elaborado con uvas de la variedad Tempranillo 100%. El vino ha permanecido 20 días macerándose con los hollejos en depósito de 5000 litros. Tras su fermentación maloláctica, es envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés hasta su embotellado. El vino continúa su crianza en botella durante 12 meses antes de salir al mercado.

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés, 12 meses en botella antes de su comercialización.

Servicio: para poder descubrir su profundidad e intensidad, descorchar y decantar una hora antes de su consumo a una temperatura de entre 16º y 18º C

Uvas: Tempranillo (100%)
Graduación: 14,5º
Tipo de Suelo: arcilloso calcáreo
Viñedo: Finca “La Reguilona” situado a una altitud de 800 metros sobre el nivel del mar. Viñedos prefiloxéricos, viñedos que datan de 1900.
Vendimia: manual en cajas, realizada entre finales de septiembre y principios de octubre.
Vinificación: fermentación en bañeras con levaduras indígenas, maloláctica en barrica.
Envejecimiento: en barricas de roble francés nuevo.
Embotellado: sin filtrar ni clarificar.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto – Con Cuerpo y Especiado
Tipo de Uva
Tempranillo
Tipo de Crianza
Con crianza
Volumen de Alcohol
14.5%
Temperatura de Consumo
17, 16, 18
Añada
2013
Presentación
1 botella
Ecológico
Viticultura Ecológica
Puntos AporVino
93

Para combinar

Maridaje
Cordero, Carnes a la Parrilla, Quesos, Carnes Estofadas, Cocina Regional, Carne Roja, Jamón y Embutidos, Carnes Asadas, Caza

Vistos recientemente

Menú

Código QR

Vistos recientemente