CUCÚ Cantaba la Rana 2023
- Cucú cantaba la rana es el hermano pequeño del Barco del Corneta, una brillante interpretación de la uva Verdejo.
- Es un vino regional, parte de la uva procede de La Seca, donde se consiguen vinos más estructurados, y parte de Aldeanueva del Codonal(Segovia) que aporta mayor frescura, aromas florales y una excelente acidez.
- Estructurado y profundo gracias a los suelos de arenas silíceas y arcilla.
- Un Verdejo muy accesible, agricultura ecológica y fermentado en depósitos de acero inoxidable.
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Información sobre el Vino blanco CUCÚ Cantaba la Rana 2023 - vinos de castilla y leon vt
NOTAS DE CATA
ELABORACIÓN
Prensado directo y decantación natural. Fermenta espontáneamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Clarificado y filtrado suave antes de embotellar. Sin estabilizar por frío para respetar lo máximo posible la identidad del vino, por esta razón pueden aparecer algunos precipitados que no afectan en ningún caso a su gusto.
CURIOSIDADES
Beatriz Herranz se reencuentra con el verdejo mientras estaba sumergida en un proyecto de recuperación de viñas viejas de garnacha en Cebreros, elaborando un vino llamado La Fábula. Con ese proyecto finalizado, regresa a La Seca (Valladolid), a los viñedos familiares, en concreto, a las viñas descepadas de su abuelo, para comenzar esta aventura con una pequeña bodega, dedicándose en cuerpo y alma al verdejo. Barco del Corneta es el fruto de su experiencia personal y profesional tras años vinculada al mundo de las viñas y el vino.
- Vista: amarillo pajizo.
- Nariz: matices anisados, con recuerdos de albaricoques, caramelos de limón, un punto herbáceo interesante
- Boca: sabroso, con la acidez muy bien integrada, largo y redondo.
ELABORACIÓN
Prensado directo y decantación natural. Fermenta espontáneamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Clarificado y filtrado suave antes de embotellar. Sin estabilizar por frío para respetar lo máximo posible la identidad del vino, por esta razón pueden aparecer algunos precipitados que no afectan en ningún caso a su gusto.
CURIOSIDADES
Beatriz Herranz se reencuentra con el verdejo mientras estaba sumergida en un proyecto de recuperación de viñas viejas de garnacha en Cebreros, elaborando un vino llamado La Fábula. Con ese proyecto finalizado, regresa a La Seca (Valladolid), a los viñedos familiares, en concreto, a las viñas descepadas de su abuelo, para comenzar esta aventura con una pequeña bodega, dedicándose en cuerpo y alma al verdejo. Barco del Corneta es el fruto de su experiencia personal y profesional tras años vinculada al mundo de las viñas y el vino.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Blanco
- Estilo de Vino
- Blanco - Ligero y Fresco
- Tipo de Uva
- Verdejo
- Tipo de Crianza
- Joven
- Volumen de Alcohol
- 13.5%
- Temperatura de Consumo
- 7
- Añada
- 2023
- Presentación
- 1 botella
Premios y puntuaciones
- Premios y puntuaciones anteriores
- 90 Peñín (2021) | 91 Peñín (2019)
- Puntos AporVino
- 92
Para combinar
- Maridaje
- Entrantes, Marisco, Arroces, Ensaladas, Foie, Aperitivos y Canapés, Pasta, Aves
