Barbadillo Blanco Semidulce 2023

NOTAS DE CATA

• Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos. Según la añada tiende a dorado.

• Nariz: Aroma delicados de flores blancas y frutas tiernas.

• Boca: Gusto ligeramente dulce que recuerda a las uvas de las que procede y fácil de beber. Buena acidez, armonioso y agradable final.

ELABORACIÓN

• Maceración sin fermentación: Acero inoxidable 400.000 litros.

• Fermentación alcohólica: levaduras autóctonas y seleccionadas por la bodega.

• Fermentación a una temperatura controlada de 17º C.

• Tiempo: 10 días.

• Tipo de mosto: mosto yema.

CURIOSIDADES


En un pequeño paraíso del sur de España, Sanlúcar de Barrameda, la familia Barbadillo embotelló la primera manzanilla en 1821. Desde entonces, esta empresa tan familiar como centenaria no ha dejado de crecer. Lo que comenzó siendo una bodega productora de manzanillas, vinos de Jerez y brandies, se ha convertido en un grupo de gran proyección internacional que, además de desarrollar nuevos productos dentro de su zona geográfica, ha incorporado bodegas en otras Denominaciones de Origen como Bodegas y Viñedos Vega Real, en la D.O. Ribera del Duero, y Bodega Pirineos, en la D.O. Somontano. Barbadillo debe su larga trayectoria de éxitos a una firme apuesta por la innovación y la profesionalidad. Valores que, a su vez, le auguran un futuro de expansión constante. Actualmente Barbadillo está presente en más de 50 mercados, entre los que se encuentran Reino Unido, Alemania, Bélgica, Holanda, Dinamarca y EE.UU. Y continúa su expansión.