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Ànima Negra Àn/2 2018

18,64 €
sin Imp. 15,40 €
  • 750 ml (Botella)

- +

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Nuevo producto

  • Ànima Negra Àn/2 es el hermano pequeño de la bodega An Negra, la mejor bodega de las Islas Baleares.
  • Coupage novedoso y rico. Con Callet, Manto Negro y Fogones como variedades autóctonas. Sumandole a ello Cabernet Sauvignon y Syrah.
  • Un vino con gran personalidad que sin dudas debes probar. Placentero y atractivo en nariz y con paso en boca amable y gustoso.

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Información sobre el Vino tinto Ànima Negra Àn/2 2018 - vinos baleares vt

Nota de Cata:
  • Vista: granate rubí.
  • Nariz: bouquet de tierra, tabaco, mineral, yodo, cereza negra y arándano.
  • Boca: sedoso, fresa, una presencia suave de tostados y lácticos en su evolución.


Elaboración y Crianza:

Vendimia realizada en pequeñas cajas de 10 Kg, con una recolección cuidadosa de los racimos, y con selección manual de las uvas al llegar a la bodega. En su vinificación, fermentación alcohólica desarrollada a temperatura controlada de unos 28ºC, en depósitos de acero inoxidable de 7000 y 10000 litros. Maceración durante unos 17 días de promedio, y a continuación inicio de la fermentación maloláctica, en depósitos de acero inoxidable.


Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto - Potente y Atrevido
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon, Syrah
Tipo de Crianza
Con crianza
Volumen de Alcohol
14.5%
Temperatura de Consumo
16
Añada
2018
Presentación
1 botella
Puntos AporVino
93

Premios y puntuaciones

Robert Parker
90

Para combinar

Maridaje
Carnes a la Parrilla, Aperitivos y Canapés, Arroz, Carnes, Carnes Asadas, Arroces, Barbacoa

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