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Dominio de Es La Mata 2023 (Primeur)

411,48 €
sin Imp. 340,07 €
PVP 635,00 €
  • 750 ml (Botella)

- +

Aviso: ¡últimas unidades!(6)

Nuevo producto

  • Dominio de Es La Mata es un tinto elegante y distinguido procedente de una parcela con viñas prefiloxéricas de Tinto Fino, Albillo y Alicante Bouschet, cultivadas de forma ecológica.

IMPORTANTE: 
Venta a la avanzada o primeur gracias a la cual puede comprar el vino aproximádamente un año antes de que salga de bodega consiguiendo así un precio muy inferior al que tendrá una vez salga al mercado. Fecha prevista de salida al mercado: Noviembre - Diciembre 2025

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Información sobre el Vino tinto Dominio de Es La Mata 2023 (Primeur) - venta a la avanzada primeur

NOTA DE CATA

  • Nariz: Aromas de frutas negras maduras acompañadas de notas tostadas.
  • Boca: Afrutado y con gran equilibrio. Profundo, elegante y con cuerpo.

 
ELABORACIÓN

Variedades: Albillo y Tinto Fino.
67 días de maceración.
Remontados cada 10 minutos durante la fermentación alcohólica hasta 1035, y 5 minutos hasta terminar.
Envejecido en 2 barricas borgoñosas de roble francés.

CURIOSIDADES

Campos con vides prefiloxericas fueron descubiertos por Bertrand Sourdais cuando llegó en 1999 a las Tierras de Soria.
El clima genera un microcosmos especial y se funde con las características de un terreno arcilloso, poroso, con mezclas calcáreas y arenas del Duero, cuya esencia Bertrand Sourdais conoce profundamente, gracias a la experiencia acumulada durante sus numerosas vendimias.

Ficha técnica

Tipo de Vino
Tinto
Tipo de Uva
Tinto Fino
Tipo de Crianza
Con crianza
Volumen de Alcohol
14.1%
Temperatura de Consumo
16
Añada
2023
Presentación
1 botella

Premios y puntuaciones

Peñín
94
Premios y puntuaciones anteriores
98 Suckling (2021)
Puntos AporVino
99

Para combinar

Maridaje
Jamón y Embutidos

Accesorios

Menú

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