Nowy produkt
Kupując teraz ten produkt otrzymasz 75 punktów lojalnościowych. Obecna zawartość koszyka wygeneruje 75 punktów , które mogą być wymienione na kupon rabatowy..
SMAKUJĄCY:
Pogląd : Bardzo jasnożółty kolor charakteryzuje ten rocznik 2017 z kwiatowymi zapachami.
Nos : Mocny i intensywny, z aromatami typowymi dla „botrytis”, takimi jak miód i owoce egzotyczne (limonka, akacja, morela, pigwa).
Usta : Eleganckie i tłuste, świeże, z bardzo wyraźną, ale przyjemną kwasowością. Dobrze zbalansowany. utrzymujący się finisz.
PRZYGOTOWANIE I STARZENIE:
Produkcja wina Aszú (wina łezkowego) to skrupulatny proces możliwy tylko w przypadku wyjątkowych roczników iw szczególnych warunkach sprzyjających rozwojowi „Botrytis cinerea” (szlachetnej pleśni). Od setek lat robi się go w ten sam sposób, dodając 3 kosze (puttonyos) z 25 kg szlachetnych jagód Aszú do beczki „Gönci” (136 litrów) moszczu. Jagody Aszú są macerowane przez wiele godzin, aż zwiększą swoją objętość, a następnie są lekko prasowane. Fermentacja jest Powstaje w nowych beczkach z dębu węgierskiego; powolny proces, który może zająć do czterech tygodni. Dojrzewanie kończy się w 220 i 350 litrowych beczkach przez 2 lata i jest butelkowane przez jeden rok.
Wino Aszú można wytwarzać tylko w latach doskonałych zbiorów, kiedy natura zapewnia sprzyjające warunki klimatyczne do rozwoju szlachetnej pleśni. Nuty degustacyjne tych win podkreślają doskonałą czystość, a przede wszystkim doskonałą równowagę między słodyczą a kwasowością.
CIEKAWOSTKI:
To wino, po które car Rosji Piotr Wielki wysłał legiony Kozaków, by pilnowały tokajskich piwnic i dróg, którymi wino to transportowano do Sankt Petersburga, by zaserwować je na stole Katarzyny Wielkiej. Voltaire powiedział o nim: „To wino ożywia każde włókno mojego mózgu i wywołuje w głębi mojej duszy czarujący błysk inteligencji i dobrego humoru”.