Cyan Crianza Ecologico 2014

Tasting Uwagi

• kolor: Black Cherry, dobrze pokryte.
• nos: Bardzo intensywne aromaty czarnych owoców dżem, przypraw, lukrecji, prażonymi notatek i oznaczony "mentol".
• Boca: bardzo skoncentrowany, mocny, ciepły, przestronny, z bardzo dojrzałe i okrągłe taniny, czarnych owoców i światła balsamiczny i mentolowych niuansów. Długi finisz bardzo mocne czarne owoce i balsamiczne dźwięki.

Rozwój i Aging

Nowoczesne udogodnienia w winnicy wyposażone są w niezbędne maszyny, aby osiągnąć ostateczny cel najwyższej jakości. Ma park 600 baryłek, głównie francuskiego dębu.
Jego produkcja jest nieco ponad 150 tysięcy butelek rocznie, to kwota, którą można utrzymać standard jakości dostępnych dla nielicznych winnic w O.D. Toro.
Do przygotowania wszystkich win cyjan winiarni dobór tablicy jest używany, co pozwala na winogrona wprowadzania złoża, jest sprawą najwyższej jakości.

Starzenie: 12 do 14 miesięcy w beczce i 20 miesięcy w butelce ,

Las Vinas

La Calera, ma 100 hektarów winnic, gajów oliwnych i lasów sosnowych, co daje pewne bardzo szczególne właściwości do przygotowania win.

Cyan winnica ma powierzchnię 53 hektarów winnic, położonych wzdłuż osi Valdefinjas dolinę z El Palo, Toro, a także na obszarze Jara.
Gleby te są ubogie w materiał organiczny, piaszczystej z jakiegoś gruzu alubión i gliny powierzchni w głąb, co sprzyja retencji wody w okresach suszy.
Gleby wokół winnicy są oznaczone charakter kredowy, umieszczenie informacji o minerality i finezji.

winogrono

Tinta de Toro i tradycyjna metoda produkcji, różnorodność czynią te wina do długich strażników.

Najbardziej uderzającą Cyan, gdzie Pampers różnorodność "Królowa" obszaru, Tinta de Toro, prawdopodobnie powierzchnia starej winnicy, dwa hektary winorośli ponad 80 lat, zasadzone tradycyjne ramy i plony ledwo przekracza 1000 kg z hektara. Jego powierzchnia gleby są piaszczyste, ale z wapienia i gliny w głębi.

Bodegas Cyan

Winery cyjan, jest jeden z najbardziej znanych i podziwianych Bodegas poprzez krajową i międzynarodową krytykę za jakość swoich win, ponieważ został założony w 1999 roku. Jest to jedna z winnic należących do Matarromera w O.D. Toro.

Zaledwie 12 km od miasta Toro Zamora, krajobrazu zajmuje charakterystyczny rytm falistych form tych ziem o stromych zboczach z lekkich i łagodnych wzgórz. Winnica znajduje się na drodze między Toro z Venialbo, wkrótce po gminie Valdefinjas. Składa się z trzech statków, jeden z nich na wpół zakopany, gdzie leżą beczki, a pozostałe dwa wieńczące wzgórzu, z którego rozciąga się piękny widok z regionu i jego winnic można zobaczyć.