Uwagi CATA:
- Kolor: jasny słomkowożółty.
- Nos: Złożony i bujny aromat, w którym charakter odmianowy (orzech laskowy, tosty) łączy się z nutami owoców tropikalnych (ananas i grejpfrut) oraz z nutami dymu uzyskanymi dzięki leżakowaniu w beczkach.
- Jego usta Jest gęste i kremowe, z szerokim rozwinięciem i świeżą kwasowością, która ewoluuje w kierunku wyjątkowo długiego i zrównoważonego finiszu, w którym ponownie pojawiają się delikatne tosty.
Rozwój i starzenie się Wyprodukowane z winogron Chardonnay z wybranych posiadłości w Salas Bajas (Huesca), w najbardziej tradycyjnym i charakterystycznym obszarze nazwy pochodzenia Somontano, które fermentują w nowych beczkach z francuskiego dębu, gdzie następnie dojrzewają przez 6 miesięcy przed rafinacją przez kolejne sześć miesięcy w butelce.
ciekawostki: Trajektoria winnic Enate była związana ze sztuką współczesną od samego początku, w rzeczywistości winiarnia obejmuje muzeum i salę wystawową, a każda etykieta jej win jest tworzona przez artystę. W tym konkretnym winie jest autorem etykiety
Antoni Saura.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Białe
- Styl Wina
-
Białe - Intensywne i Kremowe
- Rodzaj Winogron
-
Chardonnay
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
14.5%
- Temperatura Podawania
-
10
- Rocznik
-
2021
- Prezentacja
-
1 butelka
Nagrody i Wyróżnienia
- Nagrody i poprzednie oceny
-
93 Parker (2017) | ORO: Sélections Mondiales des Vins, Canadá (2015) |ORO: Sakura Wine Award, Japón (2013) |PLATA: Chardonnay du Monde, Francia (2011)
- Punkty AporVino
-
95
Do łączenia z
- Łączenie
-
Przekąski i przystawki.,
Makarony,
Drób,
Sery,
Sałatki,
Skorupiaki,
Potrawy ryżowe.,
Ryby,
Mięso białe,
Wędliny