Contino Garnacha 2015

Nota degustacyjna

• Rubinowa czerwień, czysta, średnia warstwa,
• Nos czerwonych owoców i wanilii, intensywny.
• Podniebienie jest szerokie, smaczne, z ciepłym uczuciem i długim posmakiem, bardzo okrągłe i zrównoważone.

Historia
Contino, pierwszy Château La Rioja została założona w 1973 roku napędzany przez stuletniej winnicy CVNE i właścicieli posiadłości 62 hektarów położonych w Rioja Alavesa. Historia posiadłości pochodzi z XVI wieku i gromadzona jest w jej nazwie. W „Contino” był jeden oficer straży stu żołnierzy, którzy obserwowali „Contino” przez rodzinę królewską od czasu Królów Katolickich. Tradycja głosi, że św Gregory, patrona winnic, przechodząc przez ziemie La Rioja samym gospodarstwie, a więc pojawia się jego postać w Anagram tej winnicy, i nadaje jej nazwę do niektórych działek teraz obsadzonych winoroślą.

Wino produkowane w tej nieruchomości, owocowe i eleganckie, jest spadkobiercą najlepszej tradycji Riojan. Przeprowadza się go zindywidualizowanym systemem zbierania winogron, pochodzącym tylko z tych samych winnic, które otaczają stary dwór, a jego pochodzenie z różnych działek jest zaznaczone. Idealne połączenie gleb, klimatu atlantycko-śródziemnomorskiego i wyrafinowanej techniki sprawiło, że Contino, ponad trzydzieści lat po swojej pierwszej rocznicy, odnosiło się zarówno do Hiszpanii, jak i poza nią.

Vinedo
62 hektary winnic La Serna w Laguardii są chronione przez Cerro de la Mesa i leżą w meandrze rzeki Ebro, która zapewnia tej ziemi własną orientację i mezoklimat.

Zbocza winnicach delikatnie w kierunku Ebro, na właściwym i dokładnie przepuszczalności, umożliwiając rozwoju korzeni w poszukiwaniu wody przechowywanej w sposób naturalny pod ziemią. Rozprzestrzenia się na trzech tarasach wapiennej glebie piaszczystej w głębszych warstwach gliny i wapienia w środku i powierzchniowych warstwach, gdy mnożą własna głazy aluwium.

Bliskość winnicy do winnicy pozwala nowo pokrojonym winogronom rozpocząć fermentację w niewielkich zbiornikach, w których winogrona są oddzielane od różnych poletek, zróżnicowanych odmianami zgodnie ze specyficznymi warunkami zbioru.

Winiarnia
W Vinedos del Contino współistnieją w doskonałej harmonii, tradycji i innowacji. Nowoczesny magazyn winiarski, z tabelą selekcji i małymi złożami, dostosowany do działek i odmian. Zbiorniki fermentacyjne o obniżonej pojemności zbierają produkcję każdej działki w gospodarstwie osobno i, w zależności od cech winogron, zostaną opracowane w takiej czy innej formie.

Otwory XVI wieku przechowują wina w najlepszych warunkach temperatury i wilgotności.