Conde Valdemar Reserva 2011

Uwagi do degustacji:

• Głęboka czerwień wiśni, dobrze przykryta, wyróżnia się czystością i blaskiem.
• Aromaty czarnych owoców na nutach mineralnych, ustępując miejsca pikantnym i prażonym aromatom z nutami wanilii.
• Początek w jamie ustnej jest mięsisty i szeroki, z taninowym dotykiem. To jest okrągłe wino. Retronasal długi i dobrze zorganizowany.

Przetwarzanie i starzenie:

Wykonane wyłącznie z winnic w ramach Czy Ca Rioja ze specjalnie dobranych odmian Tempranillo 85%, 10% i 5% Graciano Grenache, przechodzi przez długi starzejących 27 miesięcy w amerykańskich dębowych beczkach (65%) i francuskich winogron ( 35%) i jego późniejsze dojrzewanie w butelce, które nadaje mu finezji, elegancji i bogatej organoleptycznej złożoności.

Również 2011 był jednym z najlepszych roczników Rioja, co sprawia, że ​​to wino jest czymś wyjątkowym.

Ciekawostki:

Pięć pokoleń pracuje z własnymi winnicami, aby produkować wyjątkowe wina: inny styl Rioja. Joaquin Martinez Bujanda zbudował go, aby zestarzać wina, które dostał od swoich winnic. Ponieważ od pierwszego dnia pasja rodziny zawsze zaczynała się od tego samego miejsca, od ziemi i samej winnicy. Valdemar jest winnicą uznawaną za doświadczenie w zakresie długiego starzenia się.