Uwaga degustacyjna:
- Kolor: Ma wiśniowo-czerwony kolor z fioletowymi przebłyskami.
- Nos: subtelne aromaty wanilii i pigwy. Dojrzałe owoce, delikatne drewno i przyprawy są wyraźnie wyczuwalne w jego aromacie.
- Usta: jest świeży, gładki i ma wyraźne smaki Rioja.
Produkcja i starzenie:
Większość naszej winnicy składa się z
stare winorośle, mające ponad 25 lat , w którym uprawia się głównie odmianę Tempranillo. Ma 10–20 dni dojrzewania w temperaturze między 28 a 30 °C i dojrzewa przez
12 miesięcy w równych częściach w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego , z różnymi rodzajami tostów w celu wzmocnienia aromatów odmian. Podsumowując, w butelce spędza od 7 do 12 miesięcy.
ciekawostki:
Felix Azpilicueta Martinez Jest założycielem oryginalnej winnicy, która teraz nosi jego imię. jest jedną z postaci najbardziej istotne w historii wina w La Rioja odkąd zaczął jako winiarz w 1881 roku i uczestniczył w pierwszym eksporcie wina Rioja. - Gwiezdna farma nazywa się Fuenmayor o powierzchni 800 hektarów. i ma nieregularny teren na różnych wysokościach oraz różnice klimatyczne, które sprawiają, że ta sama odmiana winorośli wyraża się inaczej.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Subtelna Nuta Owocowa
- Rodzaj Winogron
-
Tempranillo
- Rodzaj Starzenia
-
Crianza
- Zawartość Alkoholu
-
13.0%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2020
- Prezentacja
-
1 butelka
Nagrody i Wyróżnienia
- Peñín
-
91
- Repsol
-
93
- Nagrody i poprzednie oceny
-
Srebrny Medal - Challenge International du Vin 2005 (Bordeaux)
- Punkty AporVino
-
94
Do łączenia z
- Łączenie
-
Mięso czerwone,
Dziczyzna,
Potrawy ryżowe.,
Jagnięcina,
Do wszelkiego rodzaju mięs,
Grzyby,
Wołowina duszona,
Przekąski i przystawki.,
Kuchnia regionalna,
Drób,
Przystawki