Tasting Uwagi:
- wino kolor Cherry całkiem zakryte.
- aromat balsamico bardzo złożone i pikantny z nutami dojrzałych czarnych owoców i lekko tosty.
- w usta ma dobrą strukturę, jest smaczne, gęste i okrągłe taniny i eleganckie. Wykończenie jest długa i świeże, z lekkim pamięci dębu.
Rozwój i Aging
Zastrzeżenia Marques de Riscal są wykonane w zasadzie z winogron z winorośli ponad 15 lat Tempranillo, położone w najlepszych glebach wapiennych glinianych Rioja Alavesa. Odmiana ta trzyma się dobrze starzenia w drewnie i butelki starzenia dzięki swojej dobrej równowagi kwasowo i jej drobnymi taninami. W Graciano i Mazuelo odmiany, których udział procentowy w mieszaninie nie przekracza 10%, wprowadzają świeżość i żywość kolorów. Fermentację prowadzi się w kontrolowanej temperaturze 26 ° C w czasie nie przekraczającym 12 moczenia dni. rezerwy Riscal pozostają około dwóch lat w amerykańskich dębowych beczkach, tworząc wino, które mieści się w granicy kanonów La Rioja, chłodnym, drobny, elegancki iz wielką starzenia potencjalnego klasycyzmu. Przed opuszczeniem rynku ma minimalny okres udoskonalenia w butelce na okres jednego roku. Starzenie: 26 miesięcy dojrzewania w amerykańskich dębowych beczkach.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Lekko Pikantne
- Rodzaj Winogron
-
Graciano,
Tempranillo,
Mazuelo
- Rodzaj Starzenia
-
Reserva
- Zawartość Alkoholu
-
14.0%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2016
Nagrody i Wyróżnienia
- Peñín
-
93
- Nagrody i poprzednie oceny
-
93 Atkin (2014) | 92 Peñín (2013)
- Punkty AporVino
-
94
Do łączenia z
- Łączenie
-
Jagnięcina,
Wędliny,
Do wszelkiego rodzaju mięs,
Sery twarde,
Kuchnia regionalna,
Foie,
Potrawy z grila.,
Zupy i gulasze,
Dziczyzna