La Choza Crianza

Winnica Lokalizacja winnic u podnóża Sierra de Cantabria oferuje doskonałe warunki do produkcji wina tak zbilansowane i jakość . Posiadają 39 hektarów własnych oraz 75 hektarów kontrolowanych, co odzwierciedla ich filozofię pracy, szacunek dla winnicy i przyrody. Od Zamek Oses chcieliśmy poświęcić zakres Wina z chaty do wszystkich, którzy kiedyś pracowali w polu.

Produkcja wina : Zbiory ręczne wybrany z 60 ha ze 150 ha kontrolowanych przez winiarnię.

Opracowanie : To wino jest wytwarzane przez odszypułkowanie fermentacja od 6 do 7 dni , a następnie dodanie 10 lub 15 dni maceracji.

Hodowla : Dąb francuski i amerykański w równych częściach przez 12 miesięcy z okresowymi regałami co 6 miesięcy.

Nota degustacyjna :
Widok : To jest oczyszczony i świecący , z tonami jodu. Ma fioletową barwę z niebieskawymi tonami, które wskazują na świeżość i młodość.
Nos : Wysoka intensywność , aromaty dojrzałych owoców. Nuty wanilii i orzecha laskowego.
Usta : Miękki dzięki dojrzewaniu w drewnie z wyraźną obecnością dojrzałych owoców.