UWAGA DEGUSTACYJNA
Pogląd: przedstawia kolor żółty z zielone refleksy . czyste i jasne.
Nos: bujne aromaty owoce tropikalne takich jak ananas i marakuja, którym towarzyszą akcenty cytrus limonka i grejpfrut na tle zielny .
Usta: Wejście delikatny oznaczone dobrym ładunkiem owocowy i zrównoważony kwasowość Co ci to daje? świeżość .
OPRACOWANIE
Winogrona tej autochtonicznej odmiany pochodzą z własnych winnic, zasadzonych ponad 40 lat temu na gliniasto-gliniastej glebie z dużą zawartością Caleño.
Zbiory przeprowadzono pod koniec września, fermentując winogrona w kontrolowany sposób w temperaturze 15º w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
Po fermentacji pozostawało przez miesiąc w bezpośrednim kontakcie z drobnym osadem.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Białe
- Styl Wina
-
Białe - Lekkie i Świeże
- Rodzaj Winogron
-
Cayetana
- Zawartość Alkoholu
-
13.0%
- Temperatura Podawania
-
8
- Rocznik
-
2022
- Prezentacja
-
1 butelka
Nagrody i Wyróżnienia
- Nagrody i poprzednie oceny
-
88 Peñin (2021)
- Punkty AporVino
-
90
Do łączenia z
- Łączenie
-
Skorupiaki,
Grzyby,
Potrawy ryżowe.,
Ryby