Re Minor 2014

Tasting Uwagi:

Rubinowy intensywny, jednolite i jasne. Czyste, wolne rozdarcie, cylindryczne. Czysty nos z aromatami owoców typowych dla odmiany. Na nosie, zintegrowany drewna i leśnych owoców. świeże nuty balsamiczne. Na podniebieniu miękkimi taninami. Długi haust i rodzaju upór. Kwasowość, która przynosi świeżość

Rozwój i starzenie:

Zbiorów odbywa się z pudełka z 20 kg i od winnic wprowadzić do ciężarówki chłodniczej na zero stopni, tak że winogron jest utrzymywane bez zmiany aż do zbiornika. Wykonane z winogron 100% w porządku Tinto (Tempranillo) ze starych winorośli w szkle ponad 70 lat. kontrolowanej fermentacji spontanicznej zimno. Jego mieszanka jest mieszaniną dwóch elementów, z których został w wieku 10 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu

Ciekawostki:

Wino Peñafiel z 10 miesięcy starzenia, przygotowane przez Jeana Francoise Hebrard w założeniu dokonywania wino "garażu" z winogron pochodzących z winnic seleccionados.En butelkę wina, ziemia ukrywa owoce i pasją, którzy rozwija. Za każdą butelkę wina nie są uczucia, które nie mogą być wyjaśnione. Tylko wtedy, gdy pijesz, dobre wino, można zrozumieć osiągnięte idealne połączenie z ziemią, winnice, drewna i rąk, które go przygotowane.