winogron Tempranillo z wyselekcjonowanych szczepów i od ponad 80 lat, został zebrany w drugim tygodniu października do 10-12 ° C. Preparat jest przeprowadzane w drewnianych zbiornikach o kontrolowanej fermentacji alkoholowej przez 8 dni i wadliwą w składzie drewna.
Jest ciemno intensywne, czyste, jasne, z refleksami fioletowymi obszywki własną szklankę starej winorośli czerwieni. Bogaty w glicerynę i dobrego płaszcza.
Nos jest intensywny, spektakularny, z aromatem palonej kawy, kawy, karmelu i kakao; morele, pigwy i rodzynki: przez potrząsanie kubka pojawić dojrzałe owoce. Complex, elegancki i intensywny
Atak na podniebieniu jest hojny, słodki i bardzo czyste. Aromaty teraz wyrazić rzeczywistym natężeniu w jamie ustnej. Wspaniała konstrukcja, bardzo cienkie i długie.
Mamy do czynienia z wspaniałe wina, bardzo dobrze wykonane, dużą hodowlę i klasą. Jego strażnik i starzenie przyniesie więcej charakteru. Zaleca się, aby zobaczyć go w najlepszym zdekantuj co najmniej godzinę i podawać w temperaturze od 15 ° C do 17 ° C
Starzenie: 13 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Rodzaj Winogron
-
Tempranillo
- Rodzaj Starzenia
-
Crianza
- Zawartość Alkoholu
-
14.0%
- Temperatura Podawania
-
15
- Rocznik
-
2001
- Prezentacja
-
1 butelka
Nagrody i Wyróżnienia
- Peñín
-
89
Do łączenia z
- Łączenie
-
Sery,
Mięso czerwone,
Foie,
Sery twarde,
Dziczyzna,
Desery