Uwagi degustacyjne:- Kolor: Intensywny pręgierz z fioletowymi odcieniami.
- Aromat: Dojrzałe owoce z nutami szlachetnego drewna.
- Boca: Przestronny, zrównoważony i elegancki
Opracowanie i starzenie się: Wykonane z winogron
Tempranillo 96% i
Cabernet Sauvignon 4% , zbiory odbywają się ręcznie, w pudełkach po 20 kg, co zapobiega uszkodzeniu winogron. Skrzynki są opróżniane jeden po drugim do leja, a stamtąd przechodzą do kruszarki destemmer. Wszystkie te procesy przeprowadzane są z najwyższą starannością, aby nie uszkodzić winogron. Po kilkudniowym odpoczynku w zbiorniku rozpoczyna się fermentacja. Ten proces jest wyczerpująco kontrolowany, analizując wszystkie parametry.
Starzenie w beczkach z francuskiego dębu przez 396 dni , pięć miesięcy butelki przed wejściem na rynek. Stabilizowany w sposób naturalny może wytwarzać osady.
Te beczki starzeją się z kontrolowaną temperaturą i wilgotnością, z poszanowaniem siły i charakteru naszych win.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Lekko Pikantne
- Rodzaj Winogron
-
Cabernet Sauvignon,
Tempranillo
- Rodzaj Starzenia
-
Crianza
- Zawartość Alkoholu
-
14.0%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2017
- Prezentacja
-
1 butelka
Nagrody i Wyróżnienia
- Nagrody i poprzednie oceny
-
Medalla de oro Challenge International du Vin 2019 | Medalla de plata Decanter World Wine Awards 2019
- Punkty AporVino
-
94
Do łączenia z
- Łączenie
-
Jagnięcina,
Mięso czerwone,
Dziczyzna,
Wędliny,
Wołowina duszona