Zdjęcie jest tylko orientacyjne i może pokazywać grafikę z innego rocznika.

Envidia Cochina 2021

Dodaj do ulubionych

4,7 /5 
3
25,00 €
bez podatku 20,66 €
Ten produkt nie jest już dostępny

Zobacz inne roczniki

Nowy produkt

  • Envidía Cochina -Tête de Cuvée to jest albarino przodków , prawdziwy, rzemiosło i w doskonałej harmonii świeżość, elegancja i przestronność
  • A 100% Albarino Doliny Salnes wysokiej jakości produkowane w małych ilościach z winorośli o ponad 39 lat Mają już 10 przejść biodynamiczny.
  • dostać jeden duży ładunek owoców dzięki zastosowaniu Metoda „Tête de cuvée”. , wychowujących się samodzielnie dobre lisy I montaż z 15% poprzedniego rocznika.

Kupując teraz ten produkt otrzymasz 53 punktów lojalnościowych. Obecna zawartość koszyka wygeneruje 53 punktów , które mogą być wymienione na kupon rabatowy..

Rewizje dotyczące

(5/5
Zweryfikowany zakup
08 Sep 2023

Blancos españoles

Uno de los mejores albariños

 zgłoszenie
(5/5
Zweryfikowany zakup
24 Aug 2023

Genial

Muy rico y fácil de beber. Esta bodega trabaja muy bien

 zgłoszenie
(4/5
Zweryfikowany zakup
17 Jan 2023

Excelente

Su nombre da pistas. Gran vino en el que se aprecia el sabor de los mejores Albariños

 zgłoszenie

INNE PRODUKTY Z TEJ KATEGORII (30)

Inni klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

 

Więcej informacji na Wina wina białe Envidia Cochina 2021 - wina z rias baixas

notatka degustacyjna
  • Kolor : cytrynowożółty z zielonkawymi odcieniami, gęsty i glicerynowy.
  • W nos Prezentuje szeroką gamę aromatów o długiej intensywności, w których wyróżnia się zasolenie, białe i żółte owoce pestkowe, akcenty morskie, nuty białych kwiatów i cytrusów, które zapewniają świeżość.
  • W Usta Jest bardzo eleganckie, z doznaniami owoców w syropie i balsamicznym z dojrzewania na osadzie z nutami anyżu, kopru włoskiego, z doskonałą kwasowością, tłuste, świeże, bardzo smaczne, trwałe, długi posmak z nutami mineralnymi i doskonałą goryczką. Bardzo słodkie.
Rozwój i starzenie się
Envidía Cochina -Tête de Cuvée , jest produkowane na terenach o wyjątkowych warunkach, z unikalnym procesem uprawy winorośli i produkcji. Winorośl ma średni wiek ponad 30 lat, a przejście do biodynamiki zajmuje ponad osiem lat.
Winnice są rozmieszczone na uprzywilejowanych obszarach w obrębie zróżnicowanej orografii Val do Salnés. Zbiór odbył się w drugim tygodniu października, odrzucając pod koniec lipca nadmiar kiści z każdej winorośli, pozostawiając niewielką ilość, która dociera w optymalnych warunkach koncentracji podczas zbioru. Po selekcji klastrów w winnicy i późniejszej maceracji (8–10 godzin) jest ono poddawane fermentacji z użyciem rodzimych drożdży z ciasta pie de cuba przygotowanego kilka dni wcześniej w niskiej temperaturze i przez bardzo długi czas w czas. Po fermentacji wybieramy górną część kadzi z tego rocznika o największym obciążeniu owocami. (Tête de Cuvée) . ma c dojrzewający na własnym drobnym osadzie, wykonując cotygodniowe batonowanie przez 6 miesięcy i jest mieszany z 15% poprzedniego rocznika przeznaczonego dla Frore de Carme (który dojrzewał na delikatnym osadzie z comiesięcznym batonatem przez 1 rok, plus 3 miesiące z osadem z następnego rocznika, plus kolejne 3 miesiące dojrzewania na stali nierdzewnej czołg).

ciekawostki:
Etykieta tego wina imituje wycinek prasowy z artykułu o popularnym hiszpańskim wyrażeniu „envy brudny”, z corocznie zmienianą kreskówką. Na etykiecie znajduje się również atrament termochromowy, dzięki czemu wskazuje optymalny moment do spożycia wina.

CZY WIEDZIAŁEŚ...? Eladio Pineiro był tym, który założona w 1983 roku Bodegas Mar de Frades . Ponieważ nigdy nie miał ochoty na posiadanie dużej winnicy, chociaż miał ochotę zrobić własne wino, a ponieważ jego partner ciężko zachorował, postanowił pozbyć się tych winnic i czasowo odciąć się od świata winiarskiego do czasu, aż , po tych okolicznościach, w pełni wraca do sektora z rodziną Adega Eladio Piñeiro.

Dane techniczne

Typ Wina
Wina Białe
Styl Wina
Białe - Intensywne i Kremowe
Rodzaj Winogron
Albariño
Rodzaj Starzenia
Con crianza
Zawartość Alkoholu
12.5%
Temperatura Podawania
9
Rocznik
2021
Prezentacja
1 butelka
Organiczne
Uprawa Organiczna

Nagrody i Wyróżnienia

Nagrody i poprzednie oceny
92 Peñín (2020) |Oro: International Wine Awards 2017
Punkty AporVino
95

Do łączenia z

Łączenie
Sałatki, Ryby, Foie, Potrawy ryżowe., Skorupiaki, Mięso białe, Kaczka, Przystawki, Przekąski i przystawki., Wędliny, Drób, Makarony

Akcesorie

Ostatnio Oglądane

Menu

Kod QR

Ostatnio Oglądane