br & gt; Podniebienie jest utrzymanie jego centrum życia dzięki swojej strukturze tanin estetycznym; satynowa na jego miękkość, która jest wzbogacona w świeżym strumieniu dzięki kwasowości. Jej zawartość cukru wydaje się niemal żelatynę, kopertowanie i pieszczot. W filiżance formowania idzie z mądrej strony, wzmacniając jego pole i jego stała aromatyczny słodki.
Fermentacja trwała prawie sześć tygodni, aż przestaną naturalny 150 g / l cukru i 13% obj. Do końca rundy i przynieść większą złożoność do wina, starzenia przeprowadzono w beczkach z francuskiego dębu przez 7 miesięcy.