Sila Mencia 2014

Wśród wielkich win z regionu Galicji, w nominałach pochodzenia Monterrey, znajdziemy Sila czerwone wino Mencia , Czerwone wino o doskonałej jakości i znaczenia w regionie Galicji i jest opracowana Bodegas Pazo del Rey, położony w miejscowości Albarellos Ourense.

Sila Mencia

Sila Mencia czerwone wino wykonana jest w 100% w stosunku do odmiany rodzime winogrono Mencia. Po fermentacji, proces podnoszenia pięć miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, które dają te notatki jak jego właściwości smakowych podaje ..

Pokazuje ciekawy red cherry kolor, jasny, wysokiej warstwę , Mencia odmiana winorośli jest bardzo aromatyczny i skomplikowane, dlatego też można zaobserwować intensywne nuty dojrzałych czerwonych owoców, nuty kwiatowe i pikantne wspomnienia Dzięki jego subtelne wieku pięciu miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

Aby spróbować, Sila Mencia rozwija się na podniebieniu z pełnej miękkości i okrągłości same cechy win Mencia de Galicia. stają się widoczne także wspomnienia z czerwonych owoców dających wykwintną elegancję do gustu.

Jego proces rozpoczyna się od wstępnej fermentacji zimnej maceracji z właścicielem W którym winogrona są zastrzeżone w chłodni przez noc w temperaturze 0 ° C. Wtedy staje barreling w wannach 5000 l otwartych, kwadratowych i ze stali nierdzewnej. jego maceracja trwa sześć do siedmiu dni poprzez pompowanie nad i nabijania w dół. Potem idzie do fermentacji między szesnaście albo osiemnaście dni w kontrolowanej temperaturze przez wczesne Descubes Na koniec, przejść przez fermentacja malolactica w zamkniętym zbiorniku ze stali nierdzewnej.

Bodegas Pazo de Rey

Na rozległych terenach obejmujących O.D. z Wino Monterrey możemy znaleźć wspaniałe winnice z doświadczeniem w produkcji wspaniałych win z Galicji, podobnie jak Bodega Pazos del Rey, położony w miejscowości Albarellos (Ourense). Ta winnica ma powierzchnię dwudziestu hektarów winnic położonych w dolinie "Ladeiras".

Uprawa winogron występuje głównie w winnicach tej winnicy jest winogrono Godello bieli , Który ma lekki smak gorzki posmak, i winogron Mencia na czerwono, ze słodkim i świeży smak. Jest to winnicy czule patrząc przez tradycyjny smak dobrej pracy, które doprowadziły ich wina się, czym są dzisiaj.

Niektóre z innowacje technologiczne, które dokonały większych postępów winnica Pazos del Rey są technologiczny kolekcji w opakowaniach z tworzywa sztucznego, perforowanego adaptacji tabeli wyboru, pras pneumatycznych i białe pionowe do czerwonego, zimne komory do odbioru klasyczne, depozyty z regulacją temperatury i beczki z najlepszych francuskich Coopers.

Jeśli chcesz uzyskać więcej informacji na temat OD Monterrey, w Galicji A zwłaszcza na czerwonym winem Mencia Sila już wspomniano, można wprowadzić w naszym sklepie internetowym Aporvino wina gdzie można znaleźć najlepsze produkty z każdego nominału wszelkich informacji potrzebnych do podjęcia decyzji, aby spróbować wina z naszej ziemi, hiszpański winiarstwie tradition'll również znaleźć na Wina z Galicji ,