Nowy produkt
Kupując teraz ten produkt otrzymasz 11 punktów lojalnościowych. Obecna zawartość koszyka wygeneruje 11 punktów , które mogą być wymienione na kupon rabatowy..
Tasting Uwagi:
Rozwój i Aging :
winifikowane 100% Tempranillo i podnoszenie 6 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego ,
Osobliwe cechy winnicy, który zapewnia wsparcie dla opracowania tych win wymagają starannej konfiguracji Proces rocznika. Jest to rozsądnie duży obiekt, gdzie cykl dojrzewania odmian uprawianych na szkle, oraz ze średnią wieku ponad 30 lat, nie jest całkowicie jednolita. Celem jest, aby zbierać owoce w sezonie, a to zmusza do odwiedzenia winnicę wielokrotnie.
Następnie obowiązkowe przesiewowe klastrów w tabeli wyboru przed kontrolowanym procesie maceracji i fermentacji jest wykonywana.
Stopniowo, rocznik po drugim, te winogrona, które dojrzewają na równinie, obok winnicy, stają się "starzy znajomi" zespołu technicznego, przedzieranie się przez jego zachowanie przed i po fermentacji.
W tym samym czasie, ważne jest, by zwracać uwagę na tablicach analitycznych smaku różnych osadów, do definiowania planu każdego z wina. Zdolny będzie gotowy za wadliwą fermentacji w beczkach dębowych, zawsze nowe.
ciekawostki
Mano a Mano to wina, że z kilku roślin na rynku, udało się zachować wiele fanów, stając się punktem odniesienia wśród Kastylijski-La Mancha Reds. Od rocznika 2007, to wydała również spektakularne winnicę, w perspektywie Alhambra (Ciudad Real), z 5000 metrów kwadratowych budynków i otoczony 300 hektarów starych winorośli Tempranillo. Szczepy weteranem, opalona na zewnątrz, uprawianych na glebach piaszczystych schować pod łóżko głazów, hierra, gliny i wapienia, których plony nie dotrą do dwóch kilo winogron na roślinie.
W tej rocznika 2014 to wino debiutów etykiet, co zbiegło się z dziesiątą rocznicą winnicy.