Notatka degustacyjna:
- Rubinowoczerwony kolor i ewolucyjne krawędzie. Średnio wysoka warstwa.
- Nos: wino otwiera się szybko, oferując specjalne nuty i obecność drewna zabarwionego śladami owoców i alkoholu. Kompleks dzięki dobrej harmonii i bogactwu aromatów.
- Na podniebieniu można docenić dobre wejście i wielką wyrazistość. Umiarkowana kwasowość i dobra struktura z ciepłymi i miękkimi garbnikami.
Rozwój i starzenie się:Beczki, w większości nowe, mają pojemność 230 litrów, wykonane z amerykańskiego dębu pochodzącego ze stanów Missouri i Ohio. Wewnątrz tych beczek rozpoczyna się starzenie się win, a w nich ich stabilizacja i ustąpienie swoistego smaku dębu ze wszystkimi jego odcieniami. Po zakończeniu okresu dojrzewania w drewnie, wina przechodzą do butelkowania, gdzie są poddawane rygorystycznej kontroli jakości w korkach.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Rodzaj Winogron
-
Tempranillo,
Cabernet Sauvignon
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
13.5%
- Temperatura Podawania
-
18
- Rocznik
-
2018
- Prezentacja
-
1 butelka
- Punkty AporVino
-
93
Do łączenia z
- Łączenie
-
Dziczyzna,
Sery,
Drób,
Jagnięcina