Zestaw 2 Habla de ti + 2 Habla del Silencio

Noty degustacyjne Habla del Silencio

Kolor: gęsty fioletowy kolor czarnych jagód.
Nos: przyjemne aromaty gałki muszkatołowej, grafitu, czarnej porzeczki, cassis. Po krótkiej chwili pojawiają się eleganckie aromaty grzybów i kremu do ciast.
Podniebienie: początek jest obfity, świeży, okrągły i mocny, z aromatami powracającymi na końcu. Posmak, który zaprasza nas na kolejny łyk.
Opracowanie i starzenie się:

Wino to jest kupażem winogron Syrah, Cabernet Sauvignon i Tempranillo z 200 hektarów własnych winnic posadzonych na glebach łupkowych, niezbyt żyznych i wymagających. Po leżakowaniu przez 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu otrzymujemy smaczne, złożone i bardzo żywe wino. Bodegas Habla stosuje się do wytycznych organicznej uprawy winorośli, nie stosuje się żadnych zabiegów chemicznych, ponieważ ma absolutny szacunek dla ziemi.


Tasting Uwagi:

jasnozielony, ze wspaniałymi złotymi refleksami. Intensywny aromat charakterystyczny Sauvignon Blanc odmian, z lekkim posmakiem szparagi, mango, liści pomidora i bukszpanu. Podniebienie jest świeży, intensywny i bardzo przyjemny wina, prezentując długie typu aromatycznego utrzymywanie owoców tropikalnych.

Rozwój i starzenie

Wykonane z winogron 100% Sauvignon Blanc, jeden z najbardziej aromatycznych odmian świecie. Nowoczesna biała suczka niezwykle współgra z wielu rodzajów żywności; Łatwo zrozumieć i cieszyć się każdą okazję.
Od organicznej uprawy winorośli, winorośl otaczające winnicę w stylu słynnego francuskiego Chateaux przeprowadzana jest przez około 2 miesiące fermentacji w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Temperatura fermentacji 9 do temperatury 10 ° C Następnie podnoszenia około 5 miesięcy nad osadem drożdżowym depozytu.