Nota degustacyjna:
- Kolor: czerwony wiśniowy kolor, intensywny i żywy.
- Nos: Przeważa intensywne aromaty dojrzałych owoców i przypraw, ze wspomnieniami nowego drewna.
- Usta: jest bardzo owocowy, smaczny i dobrze zorganizowany z żywym krokiem.
Opracowanie i starzenie się:
To czerwone wino z DO Campo de Borja firmy Borsao, wytwórni win, założonej w 1958 roku, choć dopiero w 1981 roku skomercjalizowano pierwsze butelki wina.
Klimat w D.O. Campo de Borja jest kontynentalny, charakteryzuje się zimnymi i wietrznymi zimami, a także latem z wysokimi temperaturami ze względu na wpływy śródziemnomorskie. Dzięki oscylacji termicznej między porami roku i dniem i nocą uzyskuje się wina o dobrej kwasowości. Kontrast termiczny przynosi korzyści dojrzewaniu winogron.
Winnice znajdują się na wysokich tarasach, na wysokości od 350 do 800 metrów nad poziomem morza.
W końcu dojrzewa przez 3 miesiące w beczkach z pierwszego i drugiego wina francuskiego dębu.
Ciekawostki:
Wino o globalnym smaku, firma konkurencyjna z Honoro Vera Garnacha przez Juana Gila lub Garnacha de Fuego Jorge Ordoneza. Otrzymał nagrody takie jak: "Złoty Medal Concours Mondial de Bruxelles" w 2012 roku. Ocena Parker: 90
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Subtelna Nuta Owocowa
- Rodzaj Winogron
-
Garnacha negra,
Syrah
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
15.0%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2018
- Prezentacja
-
1 butelka
Nagrody i Wyróżnienia
- Robert Parker
-
90
Do łączenia z
- Łączenie
-
Sery,
Do wszelkiego rodzaju mięs,
Mięso czerwone,
Kuchnia regionalna,
Grzyby,
Mięso białe,
Dziczyzna