Notatki CATA
- Jego kolor żółty ze złotymi drobinkami i drobnym przepływem małe bąbelki , podbić od pierwszego wejrzenia.
- W nos jest intensywny i przyjemny. Owoce i brioche dobrze zharmonizowane pomiędzy nutami suszonych owoców. podkreśla idealna równowaga w świeżości owoców i nuty tostowe i waniliowe które pochodzą z dojrzewania w butelce.
- W usta , podkreśla piękną harmonię szampana z świetna struktura , świeżość i intensywne owocowe doznania.
Opracowanie: Mieszanka Yellow Label składa się z winogron z 50 do 60 różnych roczników. Mieszaj wina rezerwowe o zawartości 30-45% z winogronami z maksymalnie 50-60 różnych crus. dominuje
Pinot Noir (50-55%) , który zapewnia strukturę tak typową dla Veuve Clicquot, podczas gdy jego
Chardonnay (28-33%) wnosi niezbędną elegancję i delikatność w doskonale zbalansowane wino i wreszcie odrobinę
Meunier (15-20%) co służy do zaokrąglenia mieszanki.
Długie leżakowanie w „Crayères” (minimum 3 lata w przypadku Yellow Label) nadaje szampanowi jedwabistość
ciekawostki: On
Szampan Veuve Clicquot nieodłącznie się z nim wiąże
żółty kolor i do imienia
wdowa który przejął Maison w wieku zaledwie 27 lat
1805 , ucieleśnia najbardziej wyrafinowany i wykwintny wyraz
dom .
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Musujące
- Rodzaj Winogron
-
Pinot Noir,
Chardonnay,
Pinot Meunier
- Zawartość Alkoholu
-
13.0%
- Temperatura Podawania
-
6
Nagrody i Wyróżnienia
- Robert Parker
-
91
- Peñín
-
90
- Prezentacja
-
1 butelka
- Punkty AporVino
-
93
Do łączenia z
- Łączenie
-
Potrawy ryżowe.,
Ryby,
Ser Parmezan,
Przekąski i przystawki.,
Skorupiaki,
Desery