Nota degustacyjna:
Kolor: jasny bursztynowo-złoty kolor.
Nos: Ma silny, głęboki i ostry aromat. Drobne lasy są obecne, ale bez protagonizmu. Wspomnienia orzechów, karmelu i skórki pomarańczowej.
Smak: Elegancki i jedwabisty, z doskonałą równowagą pomiędzy słodyczą Pedro Ximéneza a charakterem suszonych owoców oloroso. Ekstremalnie bardzo duże i trwałe.
Przetwarzanie i starzenie:
Oloroso słodko starzone w amerykańskich dębowych butach, poprzez tradycyjny system drobiazgów i soleras z workami i sprayami okresowymi, aż do ukończenia średniego wieku ponad piętnastu lat.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Subtelna Nuta Owocowa
- Rodzaj Winogron
-
Pedro Ximénez
- Rodzaj Starzenia
-
Crianza
- Zawartość Alkoholu
-
15.0%
- Temperatura Podawania
-
15
- Rocznik
-
N/A
- Prezentacja
-
1 butelka
Do łączenia z
- Łączenie
-
Wędliny,
Ser Parmezan,
Potrawy z grila.,
Foie,
Pasztety lub Foie Gras,
Przekąski i przystawki.,
Sery,
Do wszelkiego rodzaju mięs