hodowla
Winogrona Macabeo (40%), Xarello (30%) i Parellada (30%) pochodzą tylko z wybranego rocznika. Druga fermentacja i starzenie się w kontakcie z osadem rodzi aromatów drugorzędowych i trzeciorzędowych. Zielona butelka niuansów pozwala na większą ochronę przed piorunem