W porównaniu do winiarstwa europejskiego, tradycja Australii w hodowli winorośli i produkcji wina jest krótka. Za jej początek uważa się rok 1788, kiedy to - na pokładzie statku należącego do Pierwszej Floty, i dowodzonego przez kapitana Arthura Phillipa, do karnej kolonii w Nowej Południowej Walii - przypłynęły pierwsze krzaczki winorośli. Po p...
W porównaniu do winiarstwa europejskiego, tradycja Australii w hodowli winorośli i produkcji wina jest krótka. Za jej początek uważa się rok 1788, kiedy to - na pokładzie statku należącego do Pierwszej Floty, i dowodzonego przez kapitana Arthura Phillipa, do karnej kolonii w Nowej Południowej Walii - przypłynęły pierwsze krzaczki winorośli. Po pierwszym, pełnym niepowodzeń, okresie, Australia rozpoczęła produkcję wspaniałych win, dzięki którym do dziś osiąga czołowe miejsca w światowych rankingach sprzedaży.
Warunki do uprawy winorośli
W Australii spotykają się aż trzy strefy klimatyczne: podrównikowa, zwrotnikowa i podzwrotnikowa. Niemożliwym więc jest dokładne omówienie warunków klimatycznych i glebowych panujących na jej terenach. Można powiedzieć, że klimat Australii jest wyjątkowo gościnny i sprzyjający, natomiast jakość jej gleb, choć nie zachwycająca, stanowi dobre podłoże do wzrostu krzaczków winorośli. Średnie temperatury w tym regionie wahają się od 16 stopni w miesiącach zimowych, do ponad 30 stopni w okresie letnim. Roczna suma opadów w zależności od regionu wynosi od 350 do 1000 mm.
Wina australijskie
W Australii istnieje obecnie ogromna ilość regionów winiarskich, rozsianych po całym jej terenie. Do najlepiej rozpoznawalnych regionów zaliczyć należy Barossa, Mildura, Hunter Valley i Swan Valley.
Do najpopularniejszych szczepów winorośli w Australii należą:
-
- czerwone - Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon, Merlot i Pinot Noir;
- białe - Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris i Colombard.
Szczególnie polecamy skosztowanie wspaniałego, bardzo eleganckiego czerwonego wina Cape Mentelle Shiraz 2007 oraz, także czerwonego, trunku w przystępnej cenie - Jacob’s Creek Shiraz 2013.
Australijskie wina pełne są słońca, a więc cechuje je wielowymiarowy, złożony kolor i dojrzały smak - spróbuj, a z pewnością je pokochasz. Zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą, chętnie doradzimy w wyborze najlepszej butelki trunku!
