Nuevo producto
NOTA DE CATA
ELABORACIÓN
Variedades: Garnacha Tintorera, Monastrell.
Uvas fermentadas por separado en acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza en barricas de roble francés y americano que variará en función de las características de la cosecha.
Estancia final en acero inoxidable hasta su embotellado.
CURIOSIDADES
La garnacha tintorera es una de las pocas variedades con la pulpa coloreada que existen. Por todos es sabido que incluso las variedades tintas tienen la pulpa blanca, pero en algunos casos muy particulares, esta norma se rompe, dando paso a uvas muy coloreadas, capaces de ofrecer vinos de una intensidad inusitada.