Notas de Cata:
- Color: bello color púrpura.
- Nariz: aromas a frambuesas y fresas, y algunos tonos a violetas.
- Boca: ataque redondo y fresco, con un acabado muy elegante a frutos rojos.
Elaboración y Crianza:Elaborado con · Cabernet Franc 100%, procedente de suelos principalmente cubiertos de grava con un rendimiento por hectárea: 45 hl/ha. La fermentación es de 18 días y la crianza de 12 meses en cubas de acero inoxidable. Un 20% de la cuvée envejece en barrica de roble durante 8 meses.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Estilo de Vino
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Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
- Tipo de Uva
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Cabernet Franc
- Tipo de Crianza
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Con crianza
- Volumen de Alcohol
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12.5%
- Temperatura de Consumo
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16
- Añada
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2019
Para combinar
- Maridaje
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Carne Blanca,
Potajes y Guisos,
Carnes Asadas,
Setas,
Caza,
Cordero,
Carne Roja,
Queso Curado,
Carnes Estofadas,
Cocina Regional