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En 2015 nace el proyecto Izar-lek Mahastiak, que reúne a las familias Zapiain & López de Lacalle (Artadi). Con la ayuda y experiencia del viticultor Inaxio Manterola en Zarautz, cultivan 3,75 ha de Hondarribi Zuri y Honzarribi Beltza, con las que elaboran este espumoso a partir de vino txacoli.